篠路はパンの激戦区？　札幌市北区COCO de chou chou（1）

みなさん、こんにちは！

北海道パン好きブロガー、U-daiです！
まさかの５月夏も少し落ち着き
いつも通りの暖かさに戻ってきましたね(ﾟдﾟ)！

私は年々、寒さよりも厚さに弱くなっています(笑)
みなさんはいかがですか？

さて、札幌市でもエリアごとにパン屋さん激戦区が
あると私は思っています(｡-∀-) ﾆﾋ♪
その中でも最北のエリアにあるのがこちら！

今日のパン屋さんは札幌市北区篠路にあります。

ブーランジェリー　ココドゥシュシュさんです！

これからじっくりとリポートしたいのですが
北区篠路エリアには結構渋い感じのパン屋さんが
たくさんあるのです！(ﾟдﾟ)！
今回はその１件目、ココドゥシュシュのパンを紹介します！

店内にはバケット使ったパンや、惣菜パン
スイーツパンが並んでいます。

まるかじり　ジェノベーゼフランク　250円

「食べごたえのある粗びきフランクを
フランス生地で巻き、バジル風味に焼き上げました！」

ころんとした見た目。

気合で手割してみると
なんともジューシーなフランクが出てきました！
食べているとバジルの香りもとてもいい感じに
マッチしています！

オレンジブリオッシュ　220円

「バレンシアオレンジの
マーマレードジャムを絞り焼き上げました。」

こちらのパンは見た目にも
とってもジューシーなのが伝わってきます！

断面図も中心部にオレンジマーマレードが
入っているので食べ進めると出会うことができます(^^)v
オレンジスライスが乗っているのも
皮の苦味がいいアクセントになっています！

札幌市北区もパン激戦区となっております(ﾟдﾟ)！
続報にもどうぞご期待ください！